Córdoba sigue liderando en ganadería sostenible en el país; 10 predios lograron SAC

El departamento de Córdoba sigue potencializándose como líder en ganadería sostenible en el país, y así lo demuestra la entrega del Sello Ambiental Colombiano (SAC) a 10 predios ganaderos que ha dejado en alto el nombre de la región.

Desde Promontería indicaron que dicha certificación fue entregada por medio de la Alianza Ganadería Colombiana Sostenible, liderada por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec).

Dichas entidades fueron las encargadas de verificar que dichos predios dedicados a la actividad ganadera finalizaran con éxito los procesos de auditorías.

Es importante destacar que la certificación en ganadería sostenible la vienen realizando desde hace dos años, mediante la iniciativa de Minerva Foods y Fedegán quienes, a través de actividades como selección de ganaderos, asistencia técnica, apoyo económico, entre otros, lideraron el programa piloto que se formalizó con la norma técnica NTC 6550 desarrollada por Icontec.

“Este logro demuestra el compromiso, la responsabilidad y la calidad de la producción ganadera del departamento de Córdoba. Sin duda alguna, Colombia a través de nuestro territorio, accederá a nuevos mercados con el valor agregado que aporta este sello”, afirmó Angélica Benedetti, directora ejecutiva de ProMontería.

Para obtener dicha certificación, los ganaderos deben adoptar cuatro principios con acciones específicas que deben llevar a cabo y cumplir. El primer principio se centra en la responsabilidad ambiental y la preservación de los recursos naturales, mientras que el segundo se refiere a la implementación de las mejores prácticas en la producción ganadera en equilibrio con el medio ambiente.

El tercer principio está vinculado a las Buenas Prácticas Ganaderas, que abarca acciones como el programa de vacunación y el adecuado uso y manejo de fármacos, insumos agropecuarios, plaguicidas, pesticidas y herbicidas. Por último, el cuarto principio se enfoca en la responsabilidad hacia los empleados, garantizando un trato justo y respetuoso, además de la implementación de medidas de bioseguridad en las instalaciones.