{"id":2748,"date":"2024-02-12T10:00:10","date_gmt":"2024-02-12T15:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/lavozdelpuebloelconeo.co\/?p=2748"},"modified":"2024-02-11T19:51:49","modified_gmt":"2024-02-12T00:51:49","slug":"cacao-colombiano-recibio-premio-mundial-por-ser-el-mas-exquisito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozdelpuebloelconeo.com\/index.php\/2024\/02\/12\/cacao-colombiano-recibio-premio-mundial-por-ser-el-mas-exquisito\/","title":{"rendered":"Cacao colombiano recibi\u00f3 premio mundial, por ser el m\u00e1s exquisito"},"content":{"rendered":"<p>En el mundo del caf\u00e9, Colombia ha sido reconocido durante a\u00f1os como uno de los principales exportadores de caf\u00e9 de alta calidad. Sin embargo, recientemente, la atenci\u00f3n se ha desviado hacia otro producto emblem\u00e1tico del pa\u00eds: el cacao.<\/p>\n<p>En el marco de los premios \u2018Cacao of Excellence 2023\u2019 celebrados en \u00c1msterdam, la cooperativa Workakao, proveniente de los municipios de Guamal, Cumaral, El Dorado, El Castillo y Granada en el departamento del Meta, ha brillado con una muestra de cacao que ha cautivado a los expertos internacionales. M\u00e1s de 900 familias productoras han sido elogiadas por la calidad de su producto, superando a m\u00e1s de 200 muestras participantes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter lazyloaded\" src=\"https:\/\/redmas.com.co\/__export\/1707512333253\/sites\/redmas\/img\/2024\/02\/09\/cacao_colombiano_es_el_mejor_del_mundo__fotos_pixabay_y_workakao.jpg_1824325330.jpg\" alt=\"Cacao colombiano es el mejor del mundo. Fotos: Pixabay y Workakao\" width=\"516\" height=\"258\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/p>\n<p>El coordinador central de beneficio de la cooperativa, Fernando Coy Pineda, revel\u00f3 desde la capital neerlandesa los secretos detr\u00e1s del \u00e9xito del cacao colombiano. Explic\u00f3 que el proceso comienza con una cuidadosa selecci\u00f3n de clones para garantizar la calidad desde el suelo, seguido de una recolecci\u00f3n meticulosa y un proceso de fermentaci\u00f3n y secado controlado.<\/p>\n<div class=\"code-block code-block-1\"><ins class=\"adsbygoogle\" data-ad-client=\"ca-pub-4336049101642681\" data-ad-slot=\"9223908235\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\" data-adsbygoogle-status=\"done\"><\/p>\n<div id=\"aswift_1_host\"><\/div>\n<p><\/ins><\/div>\n<p>Este enfoque en la calidad desde el origen ha llevado al cacao colombiano a ganar terreno r\u00e1pidamente en el mercado mundial. Con su aroma y sabor distintivos, est\u00e1 dejando una marca imborrable en los paladares de los consumidores en todo el mundo, consolid\u00e1ndose como el nuevo producto estrella de la econom\u00eda colombiana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el mundo del caf\u00e9, Colombia ha sido reconocido durante a\u00f1os como uno de los principales exportadores de caf\u00e9 de alta calidad. Sin embargo, recientemente, la atenci\u00f3n se ha desviado hacia otro producto emblem\u00e1tico del pa\u00eds: el cacao. 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