¡Atención! Precios de la carne comienzan a bajar; acá los costos en el Mercado del Sur

Los comerciantes dedicados a la venta de carnes en el Mercado del Sur en Montería informaron la mañana de este jueves, 24 de agosto, que los precios de los diferentes cortes comienzan a tener una tendencia a la baja, tras la paralización de las empresas Nutresa y Minerva Foods que tenían sus operaciones en el municipio de Ciénaga de Oro, Córdoba.

Los carniceros argumentaron que dichas empresas dejaron de exportar carne hacia otros países, lo cual ha generado alta demanda, es decir, lo que se estaba exportando ahora se queda para el consumo de los cordobeses con precios que indudablemente tienen que estar a la baja para poder realizar la respectiva comercialización.

Nicolás España, líder de los trabajadores informales del referido mercado, detalló que a la fecha la carne de res se encuentra en 13.800 y en días pasados estaba por encima de los 15 mil pesos el kilo.

“Esperamos que los precios sigan a la baja y que este factor sea para el bien de los cordobeses y monterianos que anteriormente no podían comer un bocado de carne, debido a los altos precios que habían”, manifestó España.

Como se recordará, la compañía líder en exportación de carne vacuno en Suramérica alegó que el cese de sus funciones se debe a la caída del dólar, la baja en los precios internacionales de la carne y la disminución del consumo en el mercado interno.

Dicha empresa dejó de operar desde el pasado 15 de agosto y días después se comienza a avizorar la tendencia baja de los costos en los diferentes cortes de carnes, según la explicación ofrecida por los propios trabajadores del referido mercado.